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木瓜炖燕窝地做法


木瓜炖燕窝地做法,木瓜果肉厚实、香浓鲜甜,素有“岭南果王”无论是直接食用还是以之入馔都备受众多食客喜爱。木瓜含有多种酶元素、维生素和矿物质元素,有消暑解渴、润肺止咳的食效。

木瓜炖燕窝地做法
木瓜炖燕窝地做法

食材
主料 木瓜半个 燕窝20克
辅料 冰糖 适量 

木瓜炖燕窝地做法

1.原料备用。
2.干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)
3.泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
4.盅内放入适量的燕窝加入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。
5.加盖隔水炖。
6.炖二十分钟左右。
7.加入去皮,去籽切小块的木瓜。
8.炖十分钟左右,再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。

   
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木瓜炖燕窝地做法,木瓜果肉厚实、香浓鲜甜,素有“岭南果王”无论是直接食用还是以之入馔都备受众多食客喜爱。木瓜含有多种酶元素、维生素和矿物质元素,有消暑解渴、润肺止咳的食效。

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食材
主料 木瓜半个 燕窝20克
辅料 冰糖 适量 

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1.原料备用。
2.干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)
3.泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
4.盅内放入适量的燕窝加入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。
5.加盖隔水炖。
6.炖二十分钟左右。
7.加入去皮,去籽切小块的木瓜。
8.炖十分钟左右,再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。

   
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