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冰糖雪梨炖燕窝的做法


冰糖雪梨炖燕窝的做法,冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝,是一种高档的滋养补品。燕窝有补虚、强身 润燥、滋阴的功效。冰糖能补中益气,和胃润肺,止呕化痰。冰糖燕窝是一道传统的汉族药膳,有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤有益气强身之功用。

冰糖雪梨炖燕窝的做法
冰糖雪梨炖燕窝的做法

食材
主料 燕窝15克 雪梨1个
辅料 冰糖 适量

冰糖雪梨炖燕窝的做法

1.原料备用。
2.干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)
3.泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
4.盅内放入适量的燕窝。
5.加入切好的雪梨块,和适量的水。
6.加盖隔水炖半小时左右。
7.加入适量的冰糖。
8.继续隔水炖五分钟即可食用。

   
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冰糖雪梨炖燕窝的做法


冰糖雪梨炖燕窝的做法,冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝,是一种高档的滋养补品。燕窝有补虚、强身 润燥、滋阴的功效。冰糖能补中益气,和胃润肺,止呕化痰。冰糖燕窝是一道传统的汉族药膳,有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤有益气强身之功用。

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食材
主料 燕窝15克 雪梨1个
辅料 冰糖 适量

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1.原料备用。
2.干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)
3.泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
4.盅内放入适量的燕窝。
5.加入切好的雪梨块,和适量的水。
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