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干燕窝的做法


干燕窝怎么做燕窝历来是名贵的滋补品,其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸,能促进细胞组织的生长和再生,使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。下面详解干燕窝怎么做。

干燕窝的做法
干燕窝的做法

干燕窝的做法
1.把干燕窝洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水浸泡2个小时。
2.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
3.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
4.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
5.把橙子洗净切成2办用净把橙子水挤出。
6.把橙子放入炖好的燕窝内。 加冰糖调味即可食用。

干燕窝泡发的方法
1.热水发:该种方法建议救急才用,把整盏燕窝放入适量的60至80度的热水中加盖保温浸泡,直至燕窝完全泡开。
2.开水发:这是一种最快方法,但营养损失最大,因此不建议采用。取适量开水,把干燕窝放入该开水中加盖保温浸泡,直至燕窝完全泡开。
3.冷水发:取适量的常温纯净水,把燕窝放入水中,再加入适量的冰块,加盖置于冰箱中泡发,白燕浸泡时间8-10小时。这种方式营养保留最多。
4.温水发:把整盏放入适量的40至50度的温水中加盖浸泡,白燕浸泡的时间约为3至5小时,在浸泡期间要换几次温水,尽可能确保整个过程的浸泡温度保持在40至50度。

   
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干燕窝怎么做燕窝历来是名贵的滋补品,其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸,能促进细胞组织的生长和再生,使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。下面详解干燕窝怎么做。

干燕窝的做法
干燕窝的做法

干燕窝的做法
1.把干燕窝洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水浸泡2个小时。
2.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
3.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
4.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
5.把橙子洗净切成2办用净把橙子水挤出。
6.把橙子放入炖好的燕窝内。 加冰糖调味即可食用。

干燕窝泡发的方法
1.热水发:该种方法建议救急才用,把整盏燕窝放入适量的60至80度的热水中加盖保温浸泡,直至燕窝完全泡开。
2.开水发:这是一种最快方法,但营养损失最大,因此不建议采用。取适量开水,把干燕窝放入该开水中加盖保温浸泡,直至燕窝完全泡开。
3.冷水发:取适量的常温纯净水,把燕窝放入水中,再加入适量的冰块,加盖置于冰箱中泡发,白燕浸泡时间8-10小时。这种方式营养保留最多。
4.温水发:把整盏放入适量的40至50度的温水中加盖浸泡,白燕浸泡的时间约为3至5小时,在浸泡期间要换几次温水,尽可能确保整个过程的浸泡温度保持在40至50度。

   
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